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どうして「大」が、つかないの?

2019.01.27 (日)

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■<1> 垰本泰隆の一日。
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【1月27日(日)】

<ダイジェスト>

札幌から夜の飛行機で羽田

からの新横浜へ。

 

本日も降雪なしで
晴れた札幌からの

関東も晴れですが、乾燥酷し(泣)。

 

 

 

<時々刻々の記>

午前中は自宅で完全休養。

 

昼からは読書をしたりして
出発まではノンビリ過ごして

 

さっぽろ東急百貨店で開催中の

「ミルク&ナチュラルチーズフェア2019」へ。

http://www.milkland-hokkaido.com/milkcheeseinfo/

日曜日&天気も穏やかなせいか
予想以上の大混雑ぶりに驚き!

30分ほどフェア会場をブラブラして

札幌駅から

快速エアポートに乗って新千歳空港へ。

ラウンジでデスクワークをして

19時発の飛行機で

羽田空港へ。

 

20時半過ぎにオンタイム到着後
以心伝心の如くに

 

盟友のEさんから
とあるサプライズプロジェクトの
最終確認的な電話が(驚)。

 

関係各所に隠密?連絡後は
真っすぐ新横浜へ向かい

明日からに備えてホテルでオトナシク(笑)。

往復ともに大過なく移動できたコトに
この時期は何よりも、感謝でございます。

 

 

 

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■<2>どうして「大」が、つかないの?
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いつも、かつ長年、多大に
お世話になっている(感謝)カンティーヌセルの

https://retty.me/area/PRE01/ARE164/SUB43804/100001177213/

オーナーシェフ
黒滝さんからの情報提供で参加した

「ミルク&ナチュラルチーズフェア2019」。

http://www.milkland-hokkaido.com/milkcheeseinfo/

 

日曜日とはいえ凄いお客さんの数。

 

食べ方や使い方の紹介や
プロのシェフによる実演など
参考になるイベントもありと。

 

私が見た感じでは
明確に目的を持った
コアなお客さんが多く来場され

 

その磁場に?惹きつけられて
イチゲンさんなどもやって来るという
好循環な感じとお見受けしました。

 

品揃えも多く、価格帯もイロイロですが

お客さんは値段で選んでいるのではなく

 

ホントに「欲しいもの」を、選んでいる

感じがしましたね(*^^*)

 

いやー、いい感じだなと思いつつも

 

一方では酪農家さん、生産者さんの
減少傾向には歯止めはかかってない・・・・・

 

一面を見て単純に断じるのは
モチロン、イカンですけど

 

このギャップ、どう埋めていくか?

 

一連の構造のドコに
物事が流れゆかない問題があるのか?

 

考えだしたらキリがないし
到底、単独で解決できない
根深い問題やシガラミも、ある。

 

既に一部、志高く
軋轢を恐れず立ち向かっている
方々もいらっしゃいますが

 

思い切って、

シガラミの外に飛び出してみる

のも大きな一手ですよ。

 

 

微力ながらお手伝いします( ^)o(^ )

https://goo.gl/RE2RQr

 

道外でやる北海道イベントは
「大」がつくことが多いのに

 

道内の北海道イベントで「大」が
つかないのは、何故??という
道外の友人の素朴な疑問が

 

私にも半ば「アタリマエ」になっている

道内の「アタリマエ」は他所では違う

改めて認識させられました。

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