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どうして「大」が、つかないの?

2019.01.27 (日)

 

 

いつも、かつ長年、多大に
お世話になっている(感謝)カンティーヌセルの

https://retty.me/area/PRE01/ARE164/SUB43804/100001177213/

オーナーシェフ
黒滝さんからの情報提供で参加した

「ミルク&ナチュラルチーズフェア2019」。

http://www.milkland-hokkaido.com/milkcheeseinfo/

 

日曜日とはいえ凄いお客さんの数。

 

食べ方や使い方の紹介や
プロのシェフによる実演など
参考になるイベントもありと。

 

私が見た感じでは
明確に目的を持った
コアなお客さんが多く来場され

 

その磁場に?惹きつけられて
イチゲンさんなどもやって来るという
好循環な感じとお見受けしました。

 

品揃えも多く、価格帯もイロイロですが

お客さんは値段で選んでいるのではなく

 

ホントに「欲しいもの」を、選んでいる

感じがしましたね(*^^*)

 

いやー、いい感じだなと思いつつも

 

一方では酪農家さん、生産者さんの
減少傾向には歯止めはかかってない・・・・・

 

一面を見て単純に断じるのは
モチロン、イカンですけど

 

このギャップ、どう埋めていくか?

 

一連の構造のドコに
物事が流れゆかない問題があるのか?

 

考えだしたらキリがないし
到底、単独で解決できない
根深い問題やシガラミも、ある。

 

既に一部、志高く
軋轢を恐れず立ち向かっている
方々もいらっしゃいますが

 

思い切って、

シガラミの外に飛び出してみる

のも大きな一手ですよ。

 

 

微力ながらお手伝いします( ^)o(^ )

https://goo.gl/RE2RQr

 

道外でやる北海道イベントは
「大」がつくことが多いのに

 

道内の北海道イベントで「大」が
つかないのは、何故??という
道外の友人の素朴な疑問が

 

私にも半ば「アタリマエ」になっている

道内の「アタリマエ」は他所では違う

改めて認識させられました。