今年、初めて開催された「全国　食の逸品ＥＸＰＯ」を

見学してまいりました。

https://www.ippin-expo.jp/

北海道勢の出品が少なく、チョイと寂しかったです。。。

過去、食関係の展示会は数多く、見に行っていますが

今回は、あれ？いつもと何か違うなと。

私が感じた違和感の正体は「ランダム」。

食の展示会（に限らずかもですが）って
だいたい、北海道とか九州とかの
「エリア別」に区分されて出展しているか

「野菜」とか「魚介」とか「食材別」に区分されて

出展しているパターンが圧倒的に多い。

が、今回は、エリアもバラバラ、食材もバラバラに出展してた。

鹿児島の隣が北海道で、そのまた隣は岐阜みたいな。

ジンギスカンの隣がウナギで、その隣が地鶏みたいに。

でもね、悪くない(^^;)

良い「ランダム」だなと。

来場者（お客さん）にとっては
思わぬ発見があったりして、飽きない。
 

出展者も埋もれにくい。

食材別に区分されると、商品とかが際立ってないと、

スルーされるリスクが高いし、来場者の広がりに欠ける。

何故なら、最初から
興味関心を持ってる人しか、その場所（区分）には来ない。

で、思ったのは、
どっちが良いか悪いかじゃなくて、「使い分け」だなと。

ヒトリでも多くのヒトに

見てほしい、知ってほしいときには

「ランダム」な場所や方法でアプローチ。

いや、冷やかしはいりません！

興味や関心が強い方だけ、来てください！の時には

「整然」な場所と方法でお出迎え。

展示会の出展のみならず、

自分たちのビジネスにも応用

できる余地はないかなと、

帰り道にボンヤリ考えたのでした。