昨日のブログ（下記）。
https://hokkaidopvgs.jp/date/2020/03/15/

日曜日にもかかわらず多くの方から

反響や感想を頂き、嬉しかったです。有難うございました！

なかでもお世話になっている名古屋の大切なお仲間

D社のS社長がご感想と共に、SNSでシェアして下さり

ホントにホントに、有難うございます(*^-^*)

逆にS社長から私が学ばせて頂きました。

私もマダマダ道半ばで日々試行錯誤

悟りは恐らく、永遠にやって来ないでしょうが（爆）

昨日はご感想やご意見と共に

情報発信のポイントってありますか？

というご質問もお受けしたので

このブログでお応えしたいと思います。

私も感情ある人間なので、時にこのブログで

個人的な喜怒哀楽を爆発させる未熟者ですが（汗）

自分の思考の一部を言葉にすると

内容がタイムリーかつ、そのタイムリーな内容に

お読み下さる方がニーズを感じて下さるだろうか？

を意識の片隅に置くようにしています。

その上で自分の考えや感じたこと

即ち「主観」を述べるようにしています。

当然イチ個人の「主観」ですので異論反論もあるし

私が思考足らずで、稚拙な表現もシバシバございます。

でも恥や外聞ばかりを恐れていては

情報発信に限らず、何もできませんから。晒します（笑）。

あと、心がけているのは「主観」は述べても

身勝手な「主張」はしないように気をつけています。

誰でも考えを述べるのは自由だけれと

自分の考えを他者に押し付けるのは。ね。。。

自分がもしされたら、嫌ですからね(*^^*)

こんな風に考えて、手探りで良いから実行してみると

情報発信のみならず、ビジネスもスムーズになるなあと。

皆さんのお声のお蔭で（感謝！）

本日はそんなことを考えたのでした。

一昨日の金曜日は多くの皆さんにお世話になり（感謝！）

無事に取材を終えることが出来ました。

時節柄、若干の不安は隠せず。。。

誤解が生じないように申し上げると、例の感染リスクじゃなくて

多くの方が抱かれているであろう

ああ、やっぱり「閑散」なのねを

一層裏付けてしまうリスクでした。

結論。是非動画（未編集版）とブログを

下記よりご覧頂ければと思いますが

https://hokkaidopvgs.jp/date/2020/03/14/

私の一抹の心配は杞憂に終わりました。

訪れた2つのお店ともに、しっかりとお客さんが来店されて

どちらもほぼ満席の活況でしたねえ。

お話を伺えばねモチロン、それなりの影響は受けていますと

両店ともに仰っていましたが、でもしっかりと稼働されている。

一方、近くにあった某大手チェーン店さんはガラガラ。。。

普段にも増して一層、価格破壊によるお得感を前面に出し

衛生対策を大々的にPRしているにもかかわらず。です。

私、ここ数年でこの某大手チェーン店さんを

北海道以外の地域へ仕事で出張した際に

幾度か利用したんですよ。

だって、知ってる店がないから（笑）。

要は知ってるという安心感があってね。

が、どこもかしこもぞんざいでまあ、酷い対応でしたね。

そらインバウンドで連日大賑わい。私のような出張族の

一人客なんぞ、客単価も知れてるし、極論、客じゃねえ。

んなことはモチロン店員さんは口に出しませんが

明らかに態度で感じるし、少なくとも私はそう

感じたわけでございます。

なのでね、今になって態度をコロッと変えて

笑顔で呼び込まれても「どうせ、今だけでしょ。」

って思うし、申し訳ないけど、行く気も助ける気も起きない。

なんだか愚痴めいちゃいましたが（汗）要はつまるところ

個人も会社もお店も

「普段」の「あり方」が、全てを左右するってコト。

でも誤解なきように申し上げると

商売の「やり方」は時々刻々、状況に応じて

柔軟に変えていきましょうね。そこが拘りじゃない。

でもね、ヒトとして、会社として、お店として

「あり方」をコロコロ変えちまうと

友人もお客さんもドンドンと離れていきますよ。

自身への強い自戒を込めつつ、今回の取材を通して改めて

そんなことを感じたのでありました。

午前中は打ち合わせを1件こなし

午後からは通常のデスクワークタイム。

後顧の憂いなく業務を片付け（笑）18時。

大通公園にほど近い、日の出ビル内の「喫茶ひので」で

プロカメラマンの安養さんと合流。

打ち合わせを済ませ、日の出ビルから歩いて数分の場所にある

南2条西3丁目のパレードビルへ。

昨晩結成した自称（笑）「北海道＆札幌＆ススキノ盛り上げ隊」

メンバーで、旭川より駆けつけてくれた

西山坂田電気（株）の西山智さんと合流。

三人で1件目のお店

「minotake（ミノタケ）」（パレードビルM3F）を訪問。

店主の伊藤さんと久々の再会(^.^)。

お店はほぼ満席で賑わっており、何だか嬉しくなりました(*^^)v

で、先ずはお約束のビールで乾杯！

注文して楽しく語らっていると、やって参りました！お料理が。

1品目は惣菜の5品盛（1,500円）。内容は

「茹で鶏の大葉ジェノベーゼソースがけ」

「レンコンのマスタードマリネ」

「高野豆腐の麻婆茄子」

「ニシンとコンフィとブロッコリーの和え物」

「平茸・舞茸・鶏ハツのレモングラスマリネ」の５品。

身体に優しい味付けで野菜もふんだん。

そして何よりも、どれもこれもホントに美味しい！！

2品目は「仙鳳趾（せんぽうし）産の牡蠣のしぐれ煮」（800円）

牡蠣の旨味を最大限に生かした、こちらも優しい味付けで

ワインにも良くあって、旨い！

いやー酒が進む（笑）。ビール・ワインに続き

ピリ辛ジンジャーハイボールを呑みながら待ってたら

3品目がやって来ました！

「豚バラ・長ネギ・長イモの春巻」（1本500円）

脂っぽさを感じることがなく、素材の旨味が最大限引き出された

私的には感動の一品。絶品でした(^^;)

いやあ。アッという間に2時間が過ぎ、1件目の楽しい宴は終了！

店主の伊藤さんご夫妻にご挨拶し、お話をお聞きしたのちに

向かうはススキノのど真ん中

南5条西2丁目　オークラビル 地下1階にある

「かわず池（かわずや）」さんです。

入店して早速（笑）乾杯の酒はモチロン！

北海道の日本酒「上川大雪」で(#^.^#)

注文を済ませて

待つこと暫し。やって参りました！

鰊（ニシン）のなめろう。塩麴漬け

いやあ、日本酒が進んじゃうわ（爆）。

お次にやって参りましたのは「胡麻豆腐と芽キャベツ」

こちらは優しい味付けでホッコリ(^^;)

からの「カスべの肝大根」。これまた日本酒が進む（笑）。

お腹もだいぶ満たされ、酔いも程よく廻って来たころ

締めに頂いたのが「新得産　エゾシカのタタキ」

臭みも癖も全くないうえに、肉のうまみがしっかり感じられる

エゾシカ肉に、山わさびと醤油の組み合わせがベストマッチ！

22時過ぎ。楽しく旨い時間を過ごした、ほぼ満席の

「かわず池（かわずや）」さんを後に。

取材にご協力頂きました皆々さまに大感謝！

本当に有難うございました！！

取材終了後は旭川の盟友、西山さんと共に

カメラマンの安養さんが経営するブリリアへ！

（↓ブリリアの情報・ブログと動画は下記よりご覧ください↓）
https://wakeuphokkaido.com/cheers/2883/

ススキノの夜を微力ながら盛り上げたのでした！

頑張ろう＆コロナに負けるな！北海道＆札幌＆ススキノ！！！