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イノベーションを生み続ける企業は何が違うのか? 日清食品・安藤家が語る突破の哲学

2025.11.17 (月)

 

会社の無形資産は?
――と聞かれたら、
最近では多くの経営者が

「従業員!」

と答えると思いますし、
垰本泰隆もまったく同感です。

ただ、もう一つの
重要な無形資産として
「創業者精神」がある――。

これは、カップヌードルでお馴染みの
日清食品の先代社長・安藤宏基さんが
自著の中で語っておられた言葉です。

その自著がこちら↓
『カップヌードルをぶっつぶせ!』

カップヌ-ドルをぶっつぶせ!: 創業者を激怒させた二代目社長のマ-ケティング流儀 (中公文庫 あ 68-1)

そして今回、
私に強烈な印象を
呼び覚ましてくれたのが、
もう一冊のこちら。

『日清食品をぶっつぶせ』

日清食品をぶっつぶせ

著者は、安藤宏基さんの後継者であり、
日清食品創業者・安藤百福さんの孫で、
現在は日清食品の代表取締役社長・
日清食品ホールディングス
副社長/COO の安藤徳隆さんです。

結論からいえば、
お父さんの著書に負けず劣らず、
面白くて一気読み!

カップヌードルに迫る
知名度を手にした「カレーメシ」、

完全栄養食などの
イノベーションが生まれるまでの
生々しいやり取りが惜しみなく書かれており、

それらの挑戦はまさに
イノベーションのジレンマを
突破するための好例だと強く感じました。

事業承継の現場では、
「先代から受け継いだ会社を
どう守り、どう伸ばせばよいか?」
「どこに突破口があるのか?」
と悩む後継者が本当に多いです。

本書『日清食品をぶっつぶせ』

日清食品をぶっつぶせ

で語られる考え方は、
まさにその悩みを
打ち破るヒントに満ちています。

===ここから目次===

プロローグ 定例会議
第1章 刷新と革新 カレーメシ誕生の舞台裏
第2章 創意と習合 クセになるCMの設計術
第3章 破壊と創造 最適化栄養食への挑戦
第4章 原点と拡張 クリエイティブと経営
第5章 即興と責任 挑戦的風土のデザイン
第6章 科学と芸術 クレイジーな経営者
第7章 継承と進化 創業家経営の未来
エピローグ 反骨
おわりに

===目次ここまで===

とくに第7章で紹介される
日清食品のイズムを端的に示した
「日清10則」は必読です。

シンプルでありながら
経営者・起業家の心に刺さる言葉ばかりで、
中でも私が一番グサッときたのが、この一文。

≪自ら創造し、
他人に潰されるくらいなら、自ら破壊せよ。≫

まさに、事業承継・経営の核心に触れる言葉です。

『日清食品をぶっつぶせ』

日清食品をぶっつぶせ

経営者、後継者、起業家の皆さん、
間違いなく “読む価値のある一冊” だと断言します。

=====================

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