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【ご縁ゴト】持続のポイントは「イコール」であること。
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◆ご縁ゴト◆
＜2019.10.28 Vol.877＞
持続のポイントは「イコール」であること。
テトラフォース・パートナーズL.L.P.
https://goo.gl/6TdQGo
株式会社北海道ＰＶＧＳ
https://goo.gl/pw7Rfa
垰本泰隆（たおもと やすたか）
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〜目次〜
■<1> 垰本泰隆の一日。
■<2> 持続のポイントは「イコール」であること。
■<3> 編集後記＆お知らせ
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こんにちは。
垰本泰隆です。
本メールマガジンは
ベンチャーキャピタルで
社会人生活をスタートし、
「株式上場準備の支援」
「中小企業の成長支援」
「中小企業の事業承継支援」で
２０年超歩み続けている筆者が、
皆さまのお蔭で、
気がつけば全国各地で、
頂戴している沢山のご縁に感謝。
そんな垰本が
毎日の出来事や出会いから気づいた
「ご縁」に感謝して思う「コト」
『ご縁ゴト』
をお届けしています。
ご笑覧いただければ幸甚です。
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■<1> 垰本泰隆の一日。
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【１０月２７日（日）】
＜ダイジェスト＞
終日、福岡市内にて。
朝からずーっと快晴で
暑くもなく寒くもなくの快適な一日(*^。^*)
＜時々刻々の記＞
９時過ぎにホテルを出発し
ビジネスパートナーのＮさんと
一緒にお客さま先へ。
１０時より１８時まで
お客さま先の内部監査業務のご支援。
日曜だったのを忘れていて（汗）
お昼を食べるタイミングを逸して
例の、かの有名な「一蘭」さんで
久しぶりにラーメンを
ダッシュで食べて汗だくに(笑)。
１８時半過ぎにホテルへ戻り
１時間半ほど自分のタスクや
明日の準備などをしてから
２か月ぶりの再会(^.^)
岡本さんが営む「清吉」さんへ。
http://www.sushi-seikichi.com/
カウンター越しに話に華が咲きつつ
呑んで食べて、無事に一日は終わりました(^^;)
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■<2>持続のポイントは「イコール」であること。
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今や日本全国はおろか
海外にも店舗を広げている
とんこつラーメンで有名な「一蘭」さん。
仕事の合間に久々に
仲間と食べに行ってきました(^.^)
ヒトリでラーメンに没頭できる
間仕切りに囲まれた空間や
店員さんに声をかけずに
味の好みや追加注文が出来る
オーダー用紙や呼び出しボタン。
私が語るまでもないくらい
今や「一蘭」といえば！な
有名なシステムですよね。
アレコレオプション頼んだら
アッという間に１，５００円くらいに
なっちゃいますし
失礼ながら、ユッタリ食事を楽しんで
ノンビリするような空間ではない。。。
でも、「ヒトリで集中」して食べたい！
「声かけてあれこれ話すのが
面倒だし、何だか照れくさい」的な
お客さんに支持されてるわけですから。
お客さんは少なくとも
「価格が安い」とか
「ゆったりとくつろぐ」とは違う
店のコンセプトに納得して利用している。
しかもお客さんが
納得しているシステムは
そのままイコール
店にとってのメリットでもあるなと。
食べ終わったらダラダラ居座らず
サクッと帰るから回転率もいいし
オーダー用紙は完全規格化されてて
お客さんが希望にマルを付けて
出してくれるわけですから
口伝えの行き違いも発生しにくいし
お店にとっても注文処理が
非常に効率的なワケですよ。
お客さんが支持して下さる
サービスやシステムそのものが
ビジネスを営む側のメリットにもなる。
俗に言う「Ｗｉｎ−Ｗｉｎ」かなと。
ライバルに打ち勝つために
より良いものを、より安く！
耳ざわりは良い言葉ですが
中小事業者でこれに走ったら
まずもって持続は絶対にムリ。
そして、自分が疲弊してたら
良いサービスや商品は提供できない。
お客さんがメリットと
感じていただける
システムやサービスが
ビジネスを営み提供する自分たちにも
メリットになりうるか？を
必ず検証してから、実行したいですね。
持続する為には？の
大切な視点の一つを
ラーメンを食べながら感じたのでした。
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■<3> 編集後記
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本日も福岡は快晴で気持ちよい陽気(#^.^#)
昨日に引き続き
ミッチリワークが続きますが
夜、時間が取れたら
マッサージを受けたいなあ、なんて(笑)。
【ご意見・ご感想】お待ちしております。
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