
株式会社
北海道 PVGS
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◆ご縁ゴト◆
<2020.3.14 Vol.1015>
「ウェイクアップ北海道」取材記
〜北海道・札幌・ススキノ盛り上げ隊。結成記念(笑)〜
〜札幌・ススキノ飲食店探訪記 第2弾〜
※取材中のメルマガは、普段とは違う
特別編成でお送りします。ご笑覧くださいませ(*^-^*)
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テトラフォース・パートナーズL.L.P.
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株式会社北海道PVGS
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垰本泰隆(たおもと やすたか)
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〜目次〜
■<1> 垰本泰隆の一日。
■<2>「ウェイクアップ北海道」取材ツアー
〜北海道・札幌・ススキノ盛り上げ隊。結成記念(笑)〜
〜札幌・ススキノ飲食店探訪記 第2弾〜
■<3> 編集後記&お知らせ
___________________________
こんにちは。
垰本泰隆(たおもとやすたか)です。
本メールマガジンは
ベンチャーキャピタルで
社会人生活をスタートし、
「中小企業の事業承継支援」
「株式上場準備の実務支援」
「中小企業の成長・再生支援」
の業務に従事して25年目を迎える垰本が
毎日の出来事や出会いから気づいた
皆さまとの「ご縁」に、感謝して思う「コト」
『ご縁ゴト』をお届けしています。
ご笑覧いただければ幸甚です。
★垰本泰隆 プロフィール★
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★垰本泰隆 ブログ「ご縁ゴト」★
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<琥珀まる>
【〜琥珀の一滴で、食卓に旨味とコクを〜】
https://wakeuphokkaido.com/kohaku/
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■<1> 垰本泰隆の一日。
____________________
【3月13日(金)】
<ダイジェスト>
終日、札幌市内。
天気予報は雪のち曇りでしたが
良い意味で外れて概ね晴れとなり
寒かったけど気持ちよく過ごした一日でした。
_________________________
■<2>「ウェイクアップ北海道」取材ツアー
〜北海道・札幌・ススキノ盛り上げ隊。結成記念(笑)〜
〜札幌・ススキノ飲食店探訪記 第2弾〜
_________________________
午前中は打ち合わせを1件こなし
午後からは通常のデスクワークタイム。
後顧の憂いなく業務を片付け(笑)
18時、大通公園にほど近い
日の出ビル内の喫茶店で
プロカメラマンの安養さんと合流。
打ち合わせを済ませ、歩いて数分の
南2条西3丁目にあるパレードビルへ。
(↓動画は下記よりどうぞ↓)
https://youtu.be/WNpVFGLcCyw
昨晩結成した自称(笑)
北海道・札幌・ススキノ盛り上げ隊は
いざ、パレードビルM3階へ!
旭川より駆けつけてくれた
北海道・札幌・ススキノ盛り上げ隊のメンバー
西山坂田電気(株)の西山智さんと合流。
(↓動画は下記よりどうぞ↓)
https://youtu.be/WCWh4kBzrA0
三人でお目当ての1件目
minotake(ミノタケ)さんを訪問。
店主の伊藤さんと久々の再会(^.^)
お店はほぼ満席で賑わっており
何だか嬉しくなりました(*^^)v
で、先ずはお約束のビールで乾杯!
(↓動画は下記よりどうぞ↓)
https://youtu.be/_RKRALbIvvg
注文して楽しく語らっていると
はい、やって参りました!お料理が。
一品目は惣菜の5品盛(1,500円)
内容は
茹で鶏の大葉ジェノベーゼソースがけ
レンコンのマスタードマリネ
高野豆腐の麻婆茄子
ニシンとコンフィとブロッコリーの和え物
平茸・舞茸・鶏ハツのレモングラスマリネ
の5品。身体に優しい味付けで野菜もふんだん
で、どれもこれもホントに美味しい!!
二品目は
仙鳳趾(せんぽうし)産の牡蠣のしぐれ煮(800円)
牡蠣の旨味を最大限に生かした
こちらも優しい味付けで
ワインにも良くあって、旨い!
(↓動画は下記よりどうぞ↓)
https://youtu.be/Ei1Ej_4YBEU
いやー酒が進む(笑)
ビール・ワインに続き
ピリ辛ジンジャーハイボールを
呑みながら待ってたら、三品目がやって来ました!
豚バラ・長ネギ・長イモの春巻(1本500円)
春巻きなのに脂っぽさを感じることがなく
素材の旨味が最大限引き出された
私的には感動の一品。絶品でした(^^;)
(↓動画は下記よりどうぞ↓)
https://youtu.be/th37wXT1GlA
いやあ。アッという間に2時間が過ぎ
1件目の楽しい宴は終了!
(↓動画は下記よりどうぞ↓)
https://youtu.be/abwKcUX5LHM
店主の伊藤さんご夫妻にご挨拶して
お話をお聞きしたのちに向かうは
ススキノのど真ん中
(↓動画は下記よりどうぞ↓)
https://youtu.be/MEFWPPb5yag
南5条西2丁目 オークラビル 地下1階にある
かわず池(かわずや)さんへ。
(↓動画は下記よりどうぞ↓)
https://youtu.be/EWuYxyMumHs
入店して早速(笑)乾杯の酒はモチロン!
北海道の日本酒「上川大雪」で(#^.^#)
(↓動画は下記よりどうぞ↓)
https://youtu.be/AUKIFSl_iM0
注文を済ませて(↓動画は下記よりどうぞ↓)
https://youtu.be/Y6-HeRjLfYk
待つこと暫し。やって参りました!
鰊(ニシン)のなめろう。塩こうじ漬け
(↓動画は下記よりどうぞ↓)
https://youtu.be/w9vWsc0Q9bM
いやあ、日本酒が進んじゃうわ(爆)。
お次にやって参りましたのは
「胡麻豆腐と芽キャベツ」
こちらは優しい味付けでホッコリ(^^;)
と
「カスべの肝大根」
いや、これまた日本酒が進む(笑)。
(↓動画は下記よりどうぞ↓)
https://youtu.be/RUERErd04ZU
お腹もだいぶ満たされて
酔いも程よく廻って来たころ
締めに頂いたが
「新得産 エゾシカのタタキ」
(↓動画は下記よりどうぞ↓)
https://youtu.be/BVv_NhygV4s
臭みも癖も全くないうえに
肉のうまみがしっかり感じられる
エゾシカ肉に山わさびと醤油の
組み合わせがベストマッチでした(*^▽^*)
22時過ぎ、こちらもほぼ満席で
楽しく旨い時間を過ごした
かわず池(かわずや)さんを後に。
(↓動画は下記よりどうぞ↓)
https://youtu.be/n2OfyYB9S4o
取材にご協力頂きました皆々さまに大感謝!
本当に有難うございました!!
取材終了後は旭川の盟友、西山さんと共に
カメラマンの安養さんが経営するブリリアへ!
(↓ブリリアの情報・ブログと動画は下記より↓)
https://wakeuphokkaido.com/cheers/2883/
ススキノの夜を微力ながら盛り上げたのでした!
頑張ろう&コロナに負けるな!
北海道&札幌&ススキノ!!!
___________________
■<3> 編集後記
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昼間は概ね晴れた札幌の土曜日です。
本日のメルマガでお届けした取材記は
動画の編集などを済ませて後日、下記で公開します!
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公開の折には是非、ご笑覧くださいませ(*^-^*)
【ご意見・ご感想】お待ちしております。
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◆ご縁ゴト◆
<2020.3.13 Vol.1014>
会社はこれから「アチコチ」になる。
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株式会社北海道PVGS
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垰本泰隆(たおもと やすたか)
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〜目次〜
■<1> 垰本泰隆の一日。
■<2> 会社はこれから「アチコチ」になる。
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■<1> 垰本泰隆の一日。
____________________
【3月12日(木)】
<ダイジェスト>
終日、札幌市内。
昨日より気温が下がりましたが
晴れて青空が広がった一日でした。
<時々刻々の記>
午前中はスカイプ会議と
本日締め切りの書類の仕上げを。
午後の始まりは
市内某所のホテルカフェで
久々にクライアントのSさんとご面談。
後半戦はとあるネタで
話しが盛り上がり、なるほどなと感心。
15時過ぎに事務所へ戻り
デスクワークをこなしつつ
夕方からは明日の取材のアポとり。
をしていたら絶妙なタイミングで
旭川の大切な友人であり
ビジネスパートナーでもあるNさんより入電(驚)。
ススキノを盛り上げるために
明日から札幌入りされるとのことで
明日の取材にゲスト参加が決定(*^_^*)
カメラマンのAさんを含め
3名で「ススキノ盛り上げ隊」結成となり(笑)
取材の段取りも決まった後は
昨日から続いているチョイとヘビーな
事務仕事や解析に突入して22時に無事終了。
明日に備えて?珍しく真っすぐ帰宅。
自宅でノンビリ弁当をつつく夜(汗)。
_________________________
■<2>会社はこれから「アチコチ」になる。
_________________________
やっぱりヒトには
「波長」ってのが、あるんですかねえ。
まさか取材の前日に
お知らせもしていないのに
旭川の大切な盟友、Nさんから電話が入り
ご一緒していただけることになるとは(感謝!)
取材ツアーの模様は
明日のメルマガとブログでお届けしますので
お楽しみに!ってチャッカリ宣伝(*^_^*)
んで、話を戻します(汗)。
時節柄アレですが
両者合意のもと、久々に対面で
お会いしたクライアントのSさん。
Sさんとも波長が合いまして
仕事を終えて歓談の後に
共にとある同じ記事を読んで
読後に同じコトを考えていて、話しが盛り上がりました。
私も打ち合わせやセミナーの参加で
結構な頻度で利用している
セミナールームや貸し会議室。
宿泊施設同様、時節柄キャンセル続きで
稼働率が大幅に低下し
運営会社さんの業績も一時的に悪化。
でもね、とある運営会社さんの
経営者の言葉に、なるほどと思いました。
以下に要約しますと
今回の騒動で「集中」のリスクが露呈し
皆さんも大いにそれを感じた筈。
なので騒動が収束後にこそ
「分散」の必要性がより増しますよと。
具体的に言えば
1か所のオフィスに大勢の社員が
集まる仕組みしか持ち得ていないと
今回のような事態では、一気に混乱状態に陥る。
が、小さな拠点をアチコチに設けておけば
いざという時に、いずれか一つ以上が
機能するだろうし、分散が前提であれば
今回のケースで言えば、感染リスクを減らせる。
だから今から先を睨んで
一人や少人数で使えるワークスペースを
今ある設備の一定数を改造しようと思っていると。
思わずこの会社の株を
買っちゃおうかと思いました(爆)。
テレワークが究極の
分散型ワークとは言えるものの
業種や職種によっては
自宅で全部、完結もできないですしね。
よく考えればアチコチで
昔から言われているような気がする
一極集中から分散へ。
ハコモノ系に限らず
皆さんそれぞれのビジネスでも
「この後」を睨んで
今から出来ることはないか?
考えてみて下さいね。
____________________
■<3> 編集後記
____________________
天気予報は雪のち曇りなんですが
札幌は時間が経つにつれ、どんどん晴れてます(^^;)
今晩は先月から始まりました!
ウェイクアップ北海道
「ススキノ盛り上げ隊」
第2弾の取材&撮影でございます。
珍道中?は明日のメルマガ&ブログ
そして後日、下記ページと
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下記YouTubeチャンネルでご紹介します!
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お楽しみに(^.^)
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そう。だから思い出すんです。
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■<1> 垰本泰隆の一日。
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【3月11日(水)】
<ダイジェスト>
終日、札幌市内。
曇りのち、夜は雨からの
夜半に湿った雪が舞った一日でした。
<時々刻々の記>
午前中はスカイプと電話で
お客さんと打ち合わせしながら事務作業。
何だか今日はネット回線が遅い(爆)。
テレワークの人が多いから、なんて(笑)。
午後は事務所でお仕事タイム。
14時46分。東日本大震災の
発生時刻に合わせて、1分の黙とうを。
その後チョイと想定外なご依頼や
ナカナカ簡易度の高いご質問を受けて
電話を交えながらやり取りが始まり
自分のタスクを処理し始めたのは
20時を回ってからとなってしまい
23時前にようやっと、本日の課業終了。
この時間になると
晩御飯のアテは1か所しかないので
いつもの店に行ってシェフと語りながら
美味しく頂いて、一日終了でした(*^▽^*)
_________________________
■<2>そう。だから思い出すんです。
_________________________
昨日の3月11日は
9年前に東日本大震災が発災した日。
当日私は、仕事で沖縄にいました。
お客さんとの打ち合わせが終わり
まあ、コーヒーでもどうぞ
テレビでも見ましょうか。と
お客先の応接室のテレビがついて
わずか数分後の出来事でした。
程なくして電話もネットも
繋がらなくなりお客さんとも
家族とも仲間とも連絡取れず。
羽田空港も封鎖となり
東京へも帰れなくなりました。。。
母の郷里である岩手の釜石が
津波に襲われた惨状をテレビで見て
とにかくテレビにかじりついて
結局眠れぬ一晩を過ごしたことを
この日が来ると、鮮明に思い出します。
そう、毎日意識の俎上にのることは
モチロン、ないんですが
この日が来ると、思い出すんです。
今年はコロナの影響で
追悼式が中止や縮小になったりと
少なからず影響を受けていますし
時間の経過とともに
記憶や印象が薄れていくのは
悲しいかな、人間の性ですね。
だからこそ如何に風化させないか
関係者の皆さん、腐心されてる訳です。
いずれはコロナ問題も収束して
アーカイブのヒトコマになるんでしょうが
世の中に甚大な影響や被害を
もたらしたものでさえ
風化させない工夫をしなければ
風化を防ぐことは出来ないんです。
となれば私たち
中小事業者の立場でビジネスを営む者は
それこそ毎日、お客さんから
風化されない取り組みをしてようやく
一人前、いや、半人前以下かもですよ。
アクションスピード第一かつ
手数(てかず)を一つでも多く打って
会社とビジネスの「風化を防ぐ」
取り組みをして参りましょう。
____________________
■<3> 編集後記
____________________
綺麗な青空が広がっている札幌です。
ネットの広告市場がついに
テレビ広告市場を昨年上回ったという
朝刊の記事を読み、調査した電通の
「広告業界の転換点」
というコメントが印象的でした。
今年は世の中も私自身も
色んな意味で転換点となる予感がします。
転換点を巧く乗り越えて
お互い元気に頑張りましょう。
【ご意見・ご感想】お待ちしております。
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■<1> 垰本泰隆の一日。
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【3月10日(火)】
<ダイジェスト>
終日、札幌市内。
午後から雨。
夜にかけて本降りとなりましたが
夜半には止んだ札幌。
それにしても3月上旬に雨か。。。
<時々刻々の記>
午前中は自宅で事務仕事。
12時半過ぎに出発。
待ち合わせ場所のホテルで
Uさんと合流し、某レンタルスペースへ。
13時より、弊社の事業戦略や
新たな取り組みに関する打ち合わせ。
16時半からはWEB関係で
お世話になっているKさんも
スカイプ参加して下さり、17時に終了。
終了後は近くのカフェで
自分のタスクとデスクワークを2時間。
19時過ぎ。Uさんと再び合流し
今年初の(大将。スンマセンでした。。。)
ススキノ「すしほまれ」さんへ。
乾杯した直後に東京から
立て続けに2本電話が入り
M&Aと資金調達のご相談タイムに。
素早いご相談。こちらも助かります(*^-^*)
来週以降、東京で再度の打ち合わせを約束し
電話を終えて席に戻り
その後はUさんと本格的に呑んで食べて
22時半過ぎ、久しぶりの2件目タイムに突入(笑)。
コチラも今年初(汗)
だいぶご無沙汰していたバーに行って
呑んで語って、一日を終えたのでした(^^;)
_________________________
■<2>向こう側は「モッタイナイ」だった。
_________________________
昨年末から本格的に着手を始めた
弊社のコンサルティング事業における新たな取り組み。
とは言っても今までになかった
奇抜なサービスを増やすって話じゃありません。
一言で言っちゃうと
お客さんと出会う「チャネル」を
増やしましょう。てな取り組みです。
私どもが今まで持っていた
お客さんと出会うチャネルは主に2つ。
お客さんや知人友人からの「ご紹介」と
自社メディア(WEBなど)からの「お問い合わせ」。
上記の2つは今までもこれからも
大事な大事な「基軸」であり
今まで以上に感謝と共に大切に育みます。
が、この2つだけではいかんのです。
何故かというと「パッシブ」だから。
だから「アクティブ」チャネルが
予てより必要だと考えてはいたんですが
現状、生きていけるし、何とかなっている。
だからね、行動に移せなかかった(反省)。
そう、私にもあるんです。
「現状維持」バイアスが(汗)。
現状維持とは、行動しないコト。
もっと言えば、お客さんが
商品やサービスを買ってくれないコト。
ということは?
はい。私は今回、現状維持脱却のため
とある専門家の「サービス」を買った訳です。
買う気になって、買った理由は
考えられば幾つもあるワケです。
私のスキルでは出来ないコトもあり
それを代わりにやってもらうという
理由もモチロンありますが、それは「枝」。
私達がご提供しているサービスを
このチャネルに投じていけば
お客さんがこれだけ増える。
逆に言えばやっていないことで
お客さんとの出会いをそれだけ逃している。
てなことを具体的に数値で示されて
発注者たる私が腹落ち、納得したから。
ので、しまった。早くやっておけばよかった。
よし、今からすぐにやろう!となった(笑)。
つまり、私が買った理由として
一番大きいのは
「今のママじゃ、モッタイナイ」
と気付いたから。
説得されてモッタイナイと思ったのではなく
私自身が長年、薄らボンヤリと思っていたことが
明瞭に言語化されて、潜在から顕在になっただけ。
お客さんがご自身が気付けていない
お客さんの表面的なニーズの向こう側にある
「何故、それが必要なのか?」に
お客さんご自身に気づいて頂く
そんな働きかけを皆さんが出来れば
並居るライバルには必ず勝てるんじゃないかと。
己が経験から改めて
そんなことを思った次第でございます。
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■<3> 編集後記
____________________
外出なしで事務所に引き篭りの一日(笑)。
外を見ればいつの間にか
再び雨が降っている札幌の夜です。
今日は東日本大震災から9年目の日。
当時私は、被災地から遠く離れた場所に居り
直接的な被災は免れましたが
家に帰ることが出来なくなったことを
今でも強く記憶に残っています。
そして振り返れば
あの出来事が、私が北海道に
拠点を設けることになった遠因でもあります。
巡り合わせやご縁は本当に不思議です。
そして何気なく過ごしている日々に
感謝を持つ、今日はそんな一日かな。
【ご意見・ご感想】お待ちしております。
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◆ご縁ゴト◆
<2020.3.10 Vol.1011>
遠慮は無用!大きな声で叫べ!
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垰本泰隆(たおもと やすたか)
___________________________
〜目次〜
■<1> 垰本泰隆の一日。
■<2> 遠慮は無用!大きな声で叫べ!
■<3> 編集後記&お知らせ
___________________________
こんにちは。
垰本泰隆(たおもとやすたか)です。
本メールマガジンは
ベンチャーキャピタルで
社会人生活をスタートし、
「中小企業の事業承継支援」
「株式上場準備の実務支援」
「中小企業の成長・再生支援」
の業務に従事して25年目を迎える垰本が
毎日の出来事や出会いから気づいた
皆さまとの「ご縁」に、感謝して思う「コト」
『ご縁ゴト』をお届けしています。
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■<1> 垰本泰隆の一日。
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【3月9日(月)】
<ダイジェスト>
終日、札幌市内。
昼間は晴れて気温も10度を超え
雪解けがだいぶ進んだ一日でした。
<時々刻々の記>
午前中は自宅でテレワーク。
スカイプで打ち合わせをしたり
事務作業をせっせと3時間ほど。
午後からは場所を事務所に変えて
デスクワークを19時半過ぎまで。
20時。勝手に月イチ恒例とした(笑)
札幌の盟友、Yさんとの楽しい会食タイム(^.^)
今日はYさんの会社が経営する
札幌中心部のお店でしたが
コロナの影響、あまりにもデカし。。。
僅かですが売り上げに貢献させて頂き
22時半。気兼ねなく大いに語り合った
楽しい会食は終了となり、帰宅。
Yさん、今月も有難うございました。
また来月!そして、あらゆる手を打って
共に頑張りましょう!!
_________________________
■<2>遠慮は無用!大きな声で叫べ!
_________________________
毎月1回、楽しみにしている
札幌の盟友、Yさんとのお食事会(*^_^*)
(Yさん、いつも有難うございます!)
今月も無事に挙行しましたが
僅か1か月で札幌の飲食店を
取り巻く状況、様変わり。激変です。。。
来店客が我々だけというのも
珍しい光景じゃなくなってます。。。
札幌に限った話じゃありませんし
飲食店に限った話でもないですが
先ずは皆さん、困ったときには
躊躇せず遠慮なく「困った」と言いましょう。
この事態は不可抗力だし
自助努力が足りない「甘え」じゃないですよ。
私が尊敬しベンチマークしている
著名なファンドマネージャーである
藤野英人さんもご自身のSNS等で
同じことを仰り、バンバン発信しています。
でね、先ずは先行投資をせずに
今あるリソースを如何にキャッシュにするか
とにかく、そこに知恵を絞って実行しましょう。
支援策として無利子無担保の融資や
クラウドファウンディングで
食券(うわ、表現古。汗。)を
上乗せ販売とか、あの手この手が出てきてます。
潰れちゃならんから
一時凌ぎで利用するのは、モチロンOKです。
でもね、必ずやって来ます。返済期限。
食券販売も、売上の先取りですから
実際に利用される時は、キャッシュ入りません。
だから、前段の方法で
今の資金繰りを凌いで
後は回復の時を静かに待つはNGなんです。
飲食店さんだったら
食材と料理人さんが「売り物」ですよね。
仕入れをしちゃって
キャンセルできない食材を
ネットでも配達でも出来る手段で
先ずは何が何でも売りましょう。
で、食材を買ってくださったお客さんに
お店の料理を、ご家庭で再現する方法と
セットにしてお届けしてみてはどうでしょう?
飲食店さんそれぞれの
お店の付加価値である料理やその方法を
セットにするからこその付加価値じゃないですか。
こういうアイデアって
自分たちだけで悶々と考えてても
中々、思い浮かばないもんです。
私も自社のビジネスの
拡大や創出には必ず第三者目線を入れています。
でもね待ってるだけで
声を上げなければ第三者の声
思いもよらないアイデアは入ってきません。
困った時にはお互いに
恥も外聞も捨てて「困った!」と
先ずは大きな声を上げましょう。
そして第三者から
苦境を突破するヒラメキを得て即実行を。
少なくともビジネスにおいて
遠慮は美徳じゃ、ありません。
日々のご相談事をお受けしつつも
私にも、そういう一面あるなあと
師匠から指摘されて(汗)
改めてそんなことを感じたのでした。
____________________
■<3> 編集後記
____________________
午後から雨となった札幌。
この時期に積雪なしに、改めて驚きです。
今日の午後は市内某所に師匠と籠って(笑)
濃密なディスカッションタイムでした。
私にはナンバーワンの実績が
3つもあったのか!って今頃気づきました(爆)。
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