はやい！やすい！うまい！

とくればそう、
あの吉野家ですよね（笑）。

垰本泰隆も
ダッシュでランチを済ませる際など、
長年お世話になっています。
（ちなみに週末もｗ）

そんな吉野家を経営する
吉野家ホールディングス。

実は個人的に注目している会社です。

なぜかというと、
二代続けてアルバイト出身者が社長、
そして会長になっているからです。

というわけで
本屋で見つけて即買いしたのが

『自分以外のすべてがわが師』

自分以外のすべてがわが師　高卒バイトが2000億円企業の社長になれたわけ

著者の河村泰貴さんは、
高校卒業後にアルバイトとして吉野家へ。

その後、うどんチェーン
「はなまるうどん」の社長を務め、
さらに吉野家ホールディングスの社長、
現在は会長を務める人物です。

まさに現場叩き上げ。

本書で最初に驚いたのが、
吉野家の牛丼の盛り付けに使う
「おたま」の話。

皆さん、おたまの穴が
いくつ空いているかご存じですか？

答えは、47個。

美味しさを追求するため、
穴の数、穴の形、穴の位置まで
徹底的に試行錯誤した結果、

47個が最適という
結論にたどり着いたそうです。

牛丼一杯の裏側にも、
これだけの改善活動が
積み重なっている。

思わず「へえー」と
唸ってしまいました。

しかし考えてみれば、
商品やサービスは
試行錯誤と改善の
積み重ねでできています。

そして経営もまた同じです。

本書では、著者が現場と経営の最前線で
積み重ねてきた試行錯誤と改善の経験が
余すところなく披露されています。

『自分以外のすべてがわが師』

自分以外のすべてがわが師　高卒バイトが2000億円企業の社長になれたわけ

＝＝＝ここから目次＝＝＝

はじめに
仕事術
コミュニケーション
学び、挑戦
人材育成
生き方
リーダーの心得
若者へのメッセージ
ホスピタリティー（接客）
経営
おわりに

＝＝＝目次ここまで＝＝＝

特に印象に残ったのは、

・成長の機会をもらうための3つの要素
・指導者が知っておくべき命令の7要素
・上司の仕事を奪うコツ
・判断と決断の違い

です。

どれも現場でそのまま使える
実践的な内容ばかり。

若い方には特におすすめしたい一冊です。

また、経営者や管理職の方にも
ぜひ読んでいただきたい内容がありました。

著者は、
「前任者否定は三流リーダーのやること」
と述べています。

新任のリーダーほど、
前任者との違いを打ち出したくなるものです。

しかし組織には歴史があります。

これまで積み重ねてきたものがあります。

それを理解せずに否定から入れば、
組織の信頼を失う。

耳が痛い話ですが、
とても大切な指摘だと思いました。

若手社員の方には成長のヒントを。

経営者や管理職の方にはリーダーとしてのあり方を。

それぞれに学びがある一冊です。

そして何よりも、私はますます
吉野家が好きになりました（笑）。

もちろん食べ過ぎには注意しますが（汗）

企業の成長も、人の成長も、
結局は小さな改善の積み重ね。

牛丼のおたまの穴
47個に込められた執念から、
そんなことを改めて学ばせてもらいました。

『自分以外のすべてがわが師』

自分以外のすべてがわが師　高卒バイトが2000億円企業の社長になれたわけ

ぜひ手に取ってみてください。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

↓ビジネスに役立つ気づきを配信！
メルマガ「ご縁ゴト」お申し込みは下記より↓
https://bit.ly/3o1Odl1